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伯爵红茶凝乳蛋糕搜|浓郁丝滑💚茶香四溢
INS超火的伯爵红茶凝乳蛋糕,香甜的伯爵奶油+顺滑的可可奶冻+浓郁的布朗尼,三重口感,细腻丝滑~
巧克力布朗尼:黑巧100g黄油60g热淡奶油80g鸡蛋3个低筋面粉23g可可粉10g白砂糖45g170度烘烤25分钟
可可奶冻:白巧55g可可粉3g牛奶50g奶油70g吉利丁片5g
红茶奶油:淡奶油150g白砂糖10g伯爵红茶粉3g#福到财到逆水寒

米其林大师配方!!“一生中最好的"焦糖布丁食谱
这个配方的焦糖布丁,加了奶油奶酪,吃起来是超级绵密的口感,还有芝士的浓郁,相信我,试一下你才知道,不愧是大师配方!
配方:
白砂糖40g水15g热水20g
奶油奶酪100g白砂糖20g炼乳60g
鸡蛋4个牛奶200g淡奶油100g香草精几滴
水浴法160度烘烤60分钟,根据布丁的凝固情况增减时间~

0难度👌免烤箱!冰激凌生巧大福|丝滑浓郁
❤生巧甘纳许:
黑巧180g
热淡奶油180g(边缘冒泡)
❤糯米皮:
糯米粉100g
玉米淀粉30g
可可粉10g
白砂糖50g
牛奶180g
玉米油15g

不用烤箱!搅一搅就能搞定的奥利奥芝士蛋糕搜
配方:
奥利奥碎100g
融化黄油40g
奶油奶酪320g(提前软化)
白砂糖50g
淡奶油110g
吉利丁片10g(提前冷水泡软)
热牛奶90g
奥利奥碎30g
奥利奥适量

仙女请吃星空麻薯条搜!超梦幻!糯叽叽还是糯叽叽的麻薯呢~小仙女们有没有心动呢🥰0难度,新手也能轻松搞定哦~
吃起来酸甜可口,太适合喜欢甜品又怕不健康的宝贝啦~
糯米粉100g
玉米淀粉30g
白砂糖30g
玉米油20g
牛奶180g
奶油奶酪50g
白砂糖25g
纯甄甄酸蓝莓味50g
淡奶油200g
色素适量
仙女宝宝们,糯米皮可以做10个,奶酪馅有剩余,可以酌情减量哦~

浪漫玫瑰荔枝蛋糕搜🌹少女心满满💕甜美清新的味道谁不爱呢?
🌹荔枝玫瑰果冻:荔枝肉200g白砂糖25g玫瑰花瓣2g柠檬汁适量清水80g红丝绒液适量吉利丁片10g
🌹粉色蛋糕胚:玉米油40g牛奶40g低筋面粉40g鸡蛋4个红丝绒液白砂糖40g柠檬汁适量
🌹荔枝玫瑰奶油:淡奶油250g白砂糖17g红丝绒液适量玫瑰荔枝果肉

🍫巧克力石榴裸蛋糕|没想到这么搭!免抹面秋季的第一个蛋糕,你选什么呢?这个巧克力石榴裸蛋糕,新手超级友好,不用抹面,也可以做出美美哒蛋糕~🍫巧克力蛋糕胚:牛奶40g玉米油25g低筋面粉40g可可粉4g红曲粉6g鸡蛋3个白砂糖40g柠檬汁适量🍫巧克力奶油:淡奶油350g白砂糖35g可可粉17g

巧克力脆皮三明治蛋糕|简直不要太好吃‼️
三重口感的巧克力蛋糕来啦~巧克力脑袋爱疯了~
☕巧克力蛋糕卷:
玉米油48g
可可粉15g
牛奶65g
低筋面粉60g
鸡蛋5个
白砂糖54g
柠檬汁适量
☕巧克力奶油:
淡奶油300g
可可粉15g
白砂糖30g
☕巧克力碎皮:
巧克力180g
椰子油40g
坚果碎40g

不是,抹茶控都这么会吃吗?!颜色也超爱~~抹茶的清新搭配莓果的酸甜,真的太爱了~🍵莓果酱:莓果200g白砂糖50g柠檬汁适量🍵抹茶蛋糕胚:玉米油40g牛奶40g低筋面粉35g抹茶粉5g鸡蛋4个白砂糖40g柠檬汁适量🍵莓果奶油:淡奶油300g莓果酱50g白砂糖21g

抹茶提拉米苏杯搜🍵可以吃的杯子!抹门永存
🍵提拉米苏糊:
马斯卡彭500g蛋黄4个白砂糖80g淡奶油400g
🍵抹茶牛奶:
抹茶粉5g牛奶400g
🍵抹茶脆皮淋面:
白巧200g坚果碎45g椰子油65g抹茶粉5g
🍵还需要手指饼干适量~
tips:这个配方我做了6个半提拉米苏杯子哦~

树莓巧克力布朗尼|双重口感|搅一搅就搞定
浓郁的黑巧布朗尼,搭配酸甜的树莓奶油,太好吃了~~🍫树莓酱:树莓100g白砂糖35g柠檬汁适量🍫布朗尼:黑巧80g(50左右)黄油50g鸡蛋2个白砂糖60g牛奶100g低筋面粉80g可可粉20g泡打粉3g🍫树莓奶酪:奶酪120g白砂糖15g树莓果酱60g淡奶油120g

开心果巧克力双层芝士蛋糕搜🔥搅一搅就搞定
蛋糕底用的是大师配方,柔软细腻,超浓郁~上层的开心果芝士慕斯,坚果的香气一秒入口,吃过就会难忘~
🍫巧克力芝士蛋糕底:
奶油奶酪120g白砂糖40g常温鸡蛋2个常温淡奶油120g黑巧(53)60g
🍫开心果慕斯:
奶油奶酪100g白砂糖25g开心果酱30g淡奶油150g温热牛奶30g吉利丁片5g(提前冷水泡软)
🍫巧克力甘纳许:
牛奶巧克力/黑巧20g奶油20g

芋泥椰香斑斓脆皮蛋糕|所有好吃的元素都凑到一起了!
💜斑斓蛋糕胚:玉米油40g牛奶40g低筋面粉35g斑斓粉5g鸡蛋4个白砂糖40g柠檬汁适量
💜椰香奶油:淡奶油150g椰子粉15g白砂糖15g
💜芋泥:荔浦芋头200g紫薯60g白砂糖25g淡奶油50g牛奶20g
💜紫色脆皮:白巧170g椰子油60g坚果碎35g紫薯粉5g

豆腐芝士蛋糕|超简单‼超丝滑
最近总是刷到这个豆腐芝士蛋糕,被馋哭了,我突发奇想放上砂糖,用喷枪融化掉,表面形成了一层脆脆的焦糖壳,和底部的焦糖饼干相呼应,中间的芝士层实在是细腻顺滑极了,而且使用了娟豆腐,非常低卡又丝滑~吃起来没有负担~

无油低卡酸奶蛋糕❗️像云朵☁️般绵密细腻
这个酸奶蛋糕制作超级简单,搅一搅就能搞定。因为我使用的是无糖酸奶,最后的口感带点微酸,如果你受不了太酸的味道,可以考虑多加5-10g的白砂糖,想要更低卡,可以使用0卡糖,有的宝宝受不了蛋腥味,可以加点香草精中和一下哦~总的来说,这个酸奶蛋糕非常湿润绵密,口感细腻丝滑,类似芝士蛋糕,但比芝士蛋糕更低卡无负担~

巧克力三层芝士慕斯蛋糕|免烤箱!超丝滑!
奶酪糊:
奶油奶酪250g
白砂糖40g
淡奶油200g
柠檬汁适量
牛奶40g
吉利丁片5g
黑巧100g
淡奶油120g
巧克力镜面层:
牛奶135g
白砂糖60g
可可粉30g
吉利丁片4.5g