干饭人,干饭魂,人活着最重要的就是干饭啦🌭🍿🥩🍖🍤🍩
#干饭了
形态特征
明绿豆表皮绿色,有光泽,沙性小,不易煮烂,但出芽率高,最适合生豆芽菜;毛绿豆表皮无光泽,沙性大,易煮烂,适合做各种食品。
折叠编辑本段分布范围
毛绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek)在中国大部分地区都可以种植。
折叠编辑本段主要价值
以干物质计,蛋白质25~32、粗脂肪0.6~2.3,含人体所需多种氨基酸,维生素和铁、钙、磷等矿物质,铁的含量在粮食中占首位。绿豆高蛋白、低脂肪,中医认为性味甘寒,有清凉解毒,止泻利尿,消肿下气,除烦热和滋补强身的作用。